Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, ABD'nin yumurtaya olan yüksek talebinin dengeleri bozduğunu ancak şu anda her şeyin düzeldiğini ve yüzde 100 yeterlilik sağlandığını belirtti.Yumurta fiyatları, son birkaç ayda hızla artarak vatandaşın bütçesini zorlamaya başladı. 2024 yılı Aralık ayında 100-120 TL arasında satılan 30'lu yumurta kolisi, Nisan 2025 itibarıyla marketlerde 250 TL'yi aşmış durumda.
Bazı bölgelerde fiyatlar 170-180 TL civarına düşse de büyük şehirlerde ve zincir marketlerde fiyatlar 310 TL'ye kadar çıkabiliyor. Organik yumurtaların fiyatı ise 400 TL'yi geçerek rekor kırmış durumda.
İbrahim Afyon, yumurta fiyatları hakkında yaptığı değerlendirmede, large olarak bilinen büyük boy beyaz yumurtayı baz aldıklarını ifade etti. Bu yumurtanın birkaç ay önce 4,5 liraya satıldığını, şimdi ise 6,5 lira civarında olduğunu söyledi. Kilogram fiyatının 90 lira olduğunu belirten Afyon, piyasada çok yüksek fiyatlarla satılan bazı yumurtaların alternatif üretim metodu kullanılarak farklı paketlerde sunulduğunu ve genel halkın tükettiği temel yumurtayı temsil etmediğini düşündüklerini dile getirdi.
Öte yandan, kuş gribi sorununu yaşayan ülkeler Türkiye'yi yumurta temininde en güvenilir ülke olarak gördüğünü ve Türkiye'nin yumurta ihracatında ilk üçte, üretimde ise ilk on arasında yer aldığını aktardı.
Türkiye'nin iç piyasada yumurtada yüzde 136 yeterliliğe ulaştığı dönemler olduğunu söyleyen Afyon, hem iç tüketimi karşılayabileceklerini hem de ihracata yetecek miktarda yumurta sağlayabileceklerini iddia ettiklerini belirtti. Ancak beklentinin çok üzerinde gelen ihracat talebi içeride fiyat artışlarına neden olmuş ve bu durum devlet müdahalesiyle baskılanmış. ABD'nin yoğun yumurta talebi karşısında fiyat gözetmeksizin bu talebi karşılamanın dengeleri altüst ettiğini ancak şu anda normalleştiğini aktardı.
Son olarak Afyon, ABD'nin yerli üreticisini korumak amacıyla uyguladığı yüzde 10'luk ek gümrük vergisinin mevcut ticaret yapısını değiştirmeyeceğine inandıklarını belirtti.